.: Humain, comme nous! :.

Je vous l’avais dit! Me voilà avec mon cours 101 (de base) pour comprendre comment le corps fonctionne z’avec la nourriture et l’exercice physique! Mais avant tout: je ne suis pas une spécialiste en nutrition, je rapporte simplement ce qui m’a été dit lors de mes rencontres avec ma nutritionniste/diététiste il y a deux ans. Je n’écarte donc pas le fait que ma mémoire peut me jouer des tours en oubliant de spécifier certaines choses ou je me mêle dans une explication qui l’amène à être fausse. Si vous désirez, vous pouvez me corriger ou dire votre point de vue en utilisant les commentaires; okay? Parfait! Commençons.
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Tout d’abord, il faut comprendre comment le corps fonctionne! Qu’est-ce qui est à la base de tout? Le cerveau. Tadam! (J’aime inclure des simili effets sonores dans mes articles «sérieux») Le cerveau fonctionne grâce aux calories (sucres). En manque de sucre, le cerveau ne peut pas fonctionner correctement et, par conséquent; des maux de têtes, une fatigue, etc. peut se produire. Pour se procurer du sucre, le cerveau vous commande de manger repas ou collation dans lequel il se procurera ses calories nécessaires à sa survie. Pour celà, il a prévu DEUX PLANS : le plan normal, et celui que j’appellerai ” de survie ” si le plan normal n’est pas suivi. Pas fou, «n’est-ce pô» ?.
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Avez-vous déjà ressenti une faim mais que pour X raison vous ne pouviez pas manger tout de suite? Oui?! Qu’est-ce qu’il arrive quand vous attendez trop longtemps? La faim disparait petit à petit, han? Je vous explique ce qui s’est passé:
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A) Le plan normal
Le cerveau vous commandera de manger. Donc, quand vous commencerez à sentir une faim, c’est qu’il est en train de vous commander qu’il a besoin de sucre. Il est évident qu’une petite faim de rien du tout peut attendre. Mais quand elle devient légèrement trop grosse (dans la mesure où vous en devenez préoccupé), il est temps de manger un petit quelque chose, au moins, si ce n’est pas le temps du repas. Comme ça, le cerveau sera nourri de son sucre.

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B) Le plan de survie
Quand le cerveau a passé au Plan Normal pour avoir son sucre et que rien n’arrive, il déclenche le plan de survie. En gros, ce qu’il fera (en très vulgarisé) : Il détruira, en quelque sorte, vos muscles pour les transformer en sucre qui sera acheminé au sang jusqu’au cerveau. C’est pourquoi qu’après un certain temps, si vous n’avez pas manger lorsque votre cerveau vous envoyait les signaux de faim, que cette envie parte soudainement.
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Au courant de la vie, chaque être humain perd de sa masse musculaire. Le rythme s’accroit avec l’âge. Pour diminuer ce rythme, il faut faire de l’exercice. Ce qui est recommandé fortement, c’est de faire un MINIMUM de 3 heures d’activité physique par semaine dans un rythme modéré. On parle ici d’exercice cardiovasculaire.
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Exemple d’activité physique : On peut inclure ici la marche pour se rendre au boulot ou encore, à l’école… mais cette marche doit être fait à un rythme assez rapide : essouflé mais pas trop, assez pour que vous soyez capable de parler avec quelqu’un sans avoir de difficulté. Sinon, la course, toute forme de sports, faire du ménage dans la maison (passer la balayeuse, laver le plancher à 4 pattes! Haha! Heum.), amasser les feuilles à l’extérieur, pelleter de la neige en hiver, du saut à la corde, danser, etc. Tout ce qui peut vous faire SUER! Bref.
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Certains n’ont pas dans leur habitude de vie les sports et d’autres détestent ça à mourrir! Mais il est clair que nous sommes obligés de BOUGER pour nous garder en BONNE SANTÉ. Pas nécessairement du sport, mais au moins une activité physique quelconque. Énumérez des activités physiques (tâches ménagère, sports, activité de plein-air, etc.) que vous aimez et aimeriez faire pour la saison. Ensuite, ça sera plus facile pour de choisir les activités à faire et ça évitera un peu la routine redondante. Si la motivation n’y est pas, essayez de vous trouver un partenaire avec lequel vous pourriez vous «coacher» ou qui désire tout simplement vous accompagner dans ses activités. En groupe, c’est toujours plus motivant.
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MYTHE : Faire des exercices de musculations ( ex : abdos ) fait disparaître la graisse. En grosse partie, c’est grâce aux activités de type cardio qui vous feront brûler ces graisses. Il est important de faire 20 à 30 minutes sans coupure pour que le mécanisme de fonte de graisse se déclenche. La musculation sert davantage à tonifier les muscles.
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Assiette équilibrée comporte:

1/2 de légumes ( 2 portions )

1/4 de Viandes ou Substituts ( 1-2 portions de 2 à 4 onces )

1/4 de Pains et Produits Céréaliers ENTIERS ( 1 à 3 portions )

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A) VIANDES ET SUBSTITUTS

Agneau, Amandes, Beurre d’arachides, Boeuf, Boudin*, Charcuterie*, Crabe, Creton, Crevette, Dinde, Fromage, Huitre, Jambon cuit, légumineuse cuite ( 1/3 de tasse ou 80 ml ), Noix, Oeuf, Poisson, Poulet, Porc, Saucisse, Tofu, Veau, Viande chevaline ou gibier, etc.

2-4 onces est l’équivalent à 1/4 de poulet, 1 petit steak, 2 oeufs, etc.
*À consommer avec modération.
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Asperge, aubergine, brocoli, céleri, champignon, chou, chou-fleur, choucroute, courgette, épinard, fève germée, haricots, persil, pois mange-tout, poivron, radis, salade variées, tomate etc.

1 portion de ces légumes est l’équivalent d’une tasse.

Privilégier les légumes frais verts foncés et orangés. Les légumes congelés offrent également une bonne valeur nutritive.

C) PAINS ET PRODUITS CÉRÉALIERS ENTIERS
Il faut privilégier les produits céréaliers à grains entiers. Choisir des céréales contenant plus de 2g de Fibres alimentaires et moins de 6g de sucre par portion.

1/2 Bagel, 2 biscottes, 6 biscuits soda, 1/2 tasse de céréale cuite, 1/2 tasse de couscous cuits, 1 petite crêpe, 1/2 tasse de gruau cuits, 1/3 de légumineuses cuites, 1/2 tasse de maîs en grain, 3 tasses de maîs soufflé NATURE ou LÉGER, 1 petit muffin fait maison, 1 tranche de pain, 1/2 tasse de pâtes cuites, 1/2 tasse de pomme de terre cuite, 1/2 tasse de riz cuit, 1 Tortillas de 6 po de diamètre etc.

MYTHE : Boire trop d’eau peut entraîner de la rétention d’eau.
On ne peut pas développer ce genre de problème en buvant de l’eau (mais de façon très exagérée, il paraitrait que vous pouvez développer des complications dont je n’ai pas assez d’informations à ce jour pour vous informer clairement). Il est essentiel de boire environs 8 verres d’eau par jour. Il est également TRÈS IMPORTANT de bien vous hydrater AVANT, PENDANT et APRÈS une activité physique!